Детские безмолочные каши: как правильно выбрать?

Наиболее полезной и безопасной пищей для малыша считается материнское молоко. Но когда приходит время познакомить кроху с разнообразием вкусов взрослой пищи, детские безмолочные каши – оптимальный вариант.

Благодаря отсутствию в составе лактозы, которая часто становится причиной расстройств желудочно-кишечного тракта, такие смеси позволяют постепенно и с минимальными рисками расширить рацион ребенка.

Когда начинать кормить малыша кашами, из чего состоят такие смеси и как их правильно выбирать – далее в материале.

Детские безмолочные каши: что в составе

Первый прикорм педиатры рекомендуют начинать именно с этого типа продукта. Сбалансированный состав и отсутствие ингредиентов-аллергенов делают детские безмолочные смеси идеальным продуктом даже для малышей с ограничениями в питании.

Ассортимент безлактозных смесей представлен как монокомпонентными, так и поликомпонентными продуктами. В их состав входит злаковая мука (гречневая, рисовая и проч.), минерально-витаминный комплекс, часто – бифидобактерии для улучшения пищеварения.

Каши Nestle, к примеру, содержат комплекс витаминов и минеральных веществ, способствующих росту и развитию детского организма. В 100 граммах безмолочной смеси – около 30% суточной нормы железа – элемента, необходимого для нормального умственного развития крохи. Йод и витамины группы В – усиливают пользу каши и помогают нормализовать работу нервной системы.

Как выбрать безмолочную кашу: основные критерии выбора

Детские безмолочные каши – продукт, который следует постепенно вводить в рацион малыша, начиная с 6-месячного возраста. Они достаточно питательны, чтобы хорошо насытить, и достаточно легкие, чтобы ребенок мог легко их переварить. Выбирая безлактозную смесь для первого прикорма, обратите внимание на такие моменты:

• глютен в составе: если у малыша установленная непереносимость этого вещества, от каши лучше отказаться
• комплекс бифидобактерий: этот компонент очень важен для нормализации микрофлоры кишечника и улучшения пищеварения
• отсутствие ГМО: вред этих продуктов не доказан, как и их безвредность поэтому лучше их избегать

Для справки: глютен (клейковина) – запасающие белки, содержащиеся в семенах злаковых растений (пшеницы, ржи, ячменя). Продукты, содержащие глютен, противопоказаны к употреблению детям и взрослым с генетической предрасположенностью к целиакии.

Выбирая кашу для крохи, руководствуйтесь также его гастрономическими предпочтениями. Также стоит обращать внимание на свойства крупы, являющейся основным ингредиентом.

Например, гречневая каша оказывает слабительное действие, рисовая наоборот – закрепляющее. Мультизлаковые смеси с сухофруктами будут более питательными и разнообразят рацион.

Кроме этого, важна и технология приготовления смеси. Большинство современных продуктов этой категории изготовлены по технологии бережного расщепления злаков CHE, благодаря которой каша хорошо усваивается и обладает высокой пищевой ценностью.