Как выбрать спелый гранат. Как и где хранить гранаты

Как выбрать спелый гранат. Как и где хранить гранаты

Гранат начинает наполняться соком по мере своего созревания. Если плод не поспел, то внутри он окажется сухим и с кислинкой. Чрезмерно переспевший фрукт практически всегда уже подпорчен, а сок отличается неприятным привкусом, который ярко выражен.

Основные советы: как выбрать спелый гранат

При выборе зрелого плода рекомендуется обратить внимание на следующие параметры: размер, оттенок кожуры и состояние верхнего слоя.

Если хочется найти сочные и сладкие семена, то необходимо отдавать предпочтение плодам большого размера. Для определения качества зерен можно слегка постучать по поверхности фрукта, так как полученный звук поможет ответить на данный вопрос. К примеру, если он оказался глухим, то фрукт еще не доспел и будет иметь кислые семена.

Как выбрать спелый гранат. Как и где хранить гранаты

Возникновение вмятин и приглушенных звуков указывает на то, что гранат уже переспел. От покупки такого продукта лучше отказаться. Спелый плод с ярко выраженными вкусовыми качествами всегда будет издавать звонкий звук, потому что внутри находится много сока.

При выборе граната нельзя торопиться с покупкой. Следует внимательно осмотреть фрукт, пощупать его и поинтересоваться о стране происхождения. Не нужно прислушиваться к тому, что советуют продавцы, так как они далеко не всегда оказываются правильными.

Как хранить гранат в домашних условиях

Зрелые гранаты собирают в октябре и ноябре, поэтому, как источник витаминов, именно в этот период времени лучше всего приобретать данный фрукт. Если планируется хранить его, то рекомендуется покупать здоровые плоды, не имеющие каких-либо изъянов.

Гранат легко поддается транспортировке и способен храниться на протяжении длительного времени. Единственный недостаток заключается в возможной потере влаги и сочности, поэтому в процессе лежки важно не допустить усыхания.

Как выбрать спелый гранат. Как и где хранить гранаты

Специалисты советуют при хранении обеспечить высокую влажность воздуха, а сам фрукт обязательно поместить в бумагу.

Чтобы защитить его от преждевременной порчи, необходимо сделать раствор глины, имеющий консистенцию сметаны. Затем им заполняется «корона» граната. При хранении кожура может подсохнуть, но ягоды все равно останутся сочными и ароматными. Если же плод был не спелым, то он имеет возможность дозреть.

Гранат относится к субтропическим фруктам, поэтому его рекомендуется хранить при низких температурах. В таком случае срок увеличится примерно до 9 месяцев, но здесь все зависит от выбранного сорта. Важно отметить, что кислый вид всегда намного лучше поддается хранению, нежели сладкий.

Если хочется сохранить зерна, то их следует извлечь и поместить внутрь полиэтиленового пакета, а затем заморозить.

Как выбрать спелый гранат. Как и где хранить гранаты

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Маме на заметку
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: